怎样制作冷饮
咸柠七的做法（自制冷饮饮料-香港人创新的饮料）材料：青柠，盐（因时间太长，具体重量忘了，青柠和盐的比例按5：1就可）1、青柠去蒂洗净，在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干。 2、用细竹签在青柠上扎些小孔，为了让它腌入味。 然后在瓶底撒上层盐，码上一层青柠，再撒层盐，直到全部码完，最后在面上再撒上层盐，密封后放阴凉入腌制。其间最好翻动数次，让青柠能均匀腌制。 3、腌制6个月左右，冬至前后拿出来晾干后，再切片晾干 4、把晒干的腌柠片收入玻璃瓶里密封保存 天热，咱就来杯咸柠七吧，放一片咸柠，然后是大杯冰块，往杯里倒入七喜，汽泡飞绽，一股清凉之气就透出来，喝上一口，一股清凉之气直冲脑门，然后透到全身...全部
咸柠七的做法（自制冷饮饮料-香港人创新的饮料）材料：青柠，盐（因时间太长，具体重量忘了，青柠和盐的比例按5：1就可）1、青柠去蒂洗净，在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干。 2、用细竹签在青柠上扎些小孔，为了让它腌入味。
然后在瓶底撒上层盐，码上一层青柠，再撒层盐，直到全部码完，最后在面上再撒上层盐，密封后放阴凉入腌制。其间最好翻动数次，让青柠能均匀腌制。 3、腌制6个月左右，冬至前后拿出来晾干后，再切片晾干 4、把晒干的腌柠片收入玻璃瓶里密封保存 天热，咱就来杯咸柠七吧，放一片咸柠，然后是大杯冰块，往杯里倒入七喜，汽泡飞绽，一股清凉之气就透出来，喝上一口，一股清凉之气直冲脑门，然后透到全身。
七喜自然、清新的口味冲淡了咸柠的咸，带出股淡淡的蜜饯味，那感觉真的是很微妙很刺激很COOL，才明白为啥咸柠只配七喜！ 花生雪花冰的做法（自制冷饮-牛轧糖版）材料： 牛轧糖350g、原味炼乳60g、蛋黄1个、水80ml 做法： 1．将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳； 2．加水，小火熬至牛轧糖融化； 3．蛋黄中倒入白砂糖； 4．用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态； 5．将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊； 6．用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上。
爱心小贴士： 1．熬制牛轧糖时一定要用小火，否则容易糊锅； 2．花生奶糊要冷却后倒入蛋黄糊，否则容易使蛋黄糊结块； 3．由于含奶量大，一定要适量加水，不然不易凝固。收起
