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柠檬水究竟是酸性还是碱性

柠檬不是含有大量Vc 和柠檬酸么 那柠檬水不应该是酸性么,不要和我从食品学角度讲

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2018-07-05

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我觉得应该是酸性的---化学角度。当然,从食品学角度的话可就复杂了,那要看食品在体内代谢后是酸性的还是碱性的了。有时候酸性的东西却是碱性食品(比如醋)。你自己拿张pH试纸测一下不就得了。

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