食物的种类有哪些？

食物的种类有哪些？[展开]

食物的种类有哪些？[收起]

2018-03-25 03:12:27 举报

同步

匿名

其他答案

2018-03-25 05:12:57

66 评论

    
在《中国居民膳食指南》中，将人类吃的食物分为以下5类。
第一类为谷类及薯类。谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、甘薯、木
薯等;主要提供糖类(又称碳水化合物）、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。  
第二类为动物性食物。包括畜肉、禽肉、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂
肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D。  
第三类为豆...[展开]

    

在《中国居民膳食指南》中，将人类吃的食物分为以下5类。

第一类为谷类及薯类。谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、甘薯、木
薯等;主要提供糖类(又称碳水化合物）、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
  

第二类为动物性食物。包括畜肉、禽肉、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂
肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D。  

第三类为豆类和坚果。包括大豆、其他干豆类以及花生、核桃、杏仁等坚果 类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。
  

第四类为蔬菜、本果和菌藻类。它们主要提供膳食纤维、矿物质、维生素 C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。

第五类为纯能量食物。  包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能 量。
  动植物油还可提供必需脂肪酸。[收起]

提交