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2011-08-31 08:32:05
饮食的选择：含有丰富的动植物蛋白、碳水化合物（糖类）、脂肪以及维生素、微量元素和纤维素等主副食品。
常用的主食有...[展开]
饮食的选择：含有丰富的动植物蛋白、碳水化合物（糖类）、脂肪以及维生素、微量元素和纤维素等主副食品。
常用的主食有大米、白面及其制品。
副食方面有:禽蛋、奶类及其制品，鲜花生，豆制品，马铃薯，猪瘦肉，猪上排，以及猪肝、猪肚、猪肠等猪内脏，牛肉，羊肉，兔肉，鸡，鸭，鹅肉，生鹅血，海参，淡菜，鲳鱼，黄瓜鱼，鲫鱼，蚌，蛤，虾，蟹，鱿鱼，鱼鳔，乌龟，鳖等。
真菌类有：猴头菇、香菇、蘑菇、银耳、茯苓粉。
蔬菜类有:胡萝卜、菱角、芦笋、莴苣、番茄、豆芽菜、卷心菜、花菜、黄花菜、青椒,以及各种新鲜蔬菜的嫩芽等。
水果类有：柑、桔、鲜荔枝、鲜桂圆、梨、枇杷、杏、荸荠、苹果、葡萄、猕猴桃、香蕉、无花果等。
以上各种动植物食品，有的是寒热无偏的中性食物，有的偏温热，有的偏寒凉，在食用过程中，可根据个体素质，进行选择
按中医理论，疾病有寒、热、虚、实之分。各种食物也有寒、热、温、凉之别。
寒病选用温热之食；热病投给寒凉之品，这是以食物之偏，来纠正疾病之偏，从而达到治病的目的。
ⅰ温热证侯：大都是癌症到了晚期，表现口干、舌燥、舌质红赤、舌面无苔、低热、便秘、小便短赤、烦躁不安等证侯。
饮食应选择养阴、生津、清凉润燥之品，如大米粥、豆浆、花生浆、绿豆、藕粉、冬瓜、丝瓜、西瓜、新鲜蔬菜的嫩芽、芦笋、猕猴桃等食品。禁忌热性食物，如烧、烤、烘、焙、烙等性质偏热的食品，以免火上浇油，加重病情。
ⅱ脾胃寒虚证侯：这种病人大都表现口淡无味、不喜饮水、经常呕吐冷涎、白沫、小便清长、大便正常或稍稀、喜温、怕冷、精神不振、体力不支。此时应选择温热助阳之类的食物，如羊肉、大枣、桂圆干、胡萝卜、葡萄干，或通过烧、烤、燎、烘、焙等加工过的食品。
忌食白萝卜、绿豆、薏米、豆腐、豆浆、藕节、龟、鳖、蛏、牡蛎以及其他寒凉之类的水果蔬菜。
ⅲ根据不同的病情做针对性选择
⒈消化不良：饭后腹胀，嗳酸臭气体，厌食，进食油腻和高蛋白之后，症状加剧，排不消化粪便或腹泻、放臭屁等。
此时应多吃些碳水化合物及富含维生素和纤维素等清淡的食物，如稀饭配榨菜，清汤面条，羊肚汤，牛肚汤，豆浆，花生浆。配合吃些帮助消化的药物如多酶片、酵母片或中医的保和丸等。
⒉大便秘结：多吃些花生浆、豆制品、香蕉、梨、青菜的嫩芽和白木耳等。
忌食温热食品，或经过烤、炸、焙、烘等加工过的食品。
⒊腹泻：应明辨是细菌感染或是脾胃虚寒引起的腹泻。如前者，应配合内服抑制肠道细菌感染的抗生素；后者，应吃些健脾利湿的食品，如莲子粥：去心莲子20克，糯米80克煮粥食；莲子芡实淮山粥：莲子、芡实、淮山各10克，糯米80克，共煮粥或干饭吃。
⒋小便不利：首先应查明原因，进行病因治疗，然后根据寒热虚实，选择温凉补泻兼有利水消肿的食品，如薏苡仁、绿豆、大豆、冬瓜、鲫鱼等，尽量少盐或低盐饮食。
⒌食欲不振：食欲不振原因很多，首先应针对病因进行治疗。
属脾虚者可选用淮山莲子肉芡实麦芽党参等熬汤取汁，再与大米共煮成粥作主食以补脾健胃。 属胃酸低下消化酵素减少者，可选用山楂制品或适当加些食醋进行调味。如因肝胆系统肿瘤而出现黄疸、口苦、厌食、舌苔厚腻者，可选择薏米粥，贝壳类食品，特别是蚬子或坑螺煎汤饮汁，具有清热、利湿、降火、退黄、醒脾、健胃、助食等功效。
⒍失眠烦躁：应选择滋阴降火，清凉平肝的食品，如牡蛎、花蛤、蚬子、蚌、蛏、龟、鳖及新鲜水果和蔬菜等。 忌食温热、烘烤、煎炸的燥热食品。
⒎常规的饮食禁忌：热病不可吃偏热的食物；消化不良，不吃油脂厚腻和高蛋白的食物；有鱼虾等海产品过敏者，进食要特别谨慎。
本文首发：舞茸官方博客 看了肿瘤病人饮食的选择和禁忌的人还看了舞茸是如何治疗肿瘤的。[收起]
