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我要减肥,减减减!!!!!
飘香的扁豆焖面
作者：豆豆猫
2003。03。2617:50:11
小时候曾经不喜欢吃两样东西，一个是面条，一个是豆腐，总觉得吃起来白白的，没有味道。
所以一到吃面条的时候，姥姥就会特别给我做些炸馒头之类的，算是特别优待。可是孰料长大了，却不知不觉喜欢起面条来，现在想起都觉得有些不可思议。&...全部
飘香的扁豆焖面
作者：豆豆猫
2003。03。2617:50:11
小时候曾经不喜欢吃两样东西，一个是面条，一个是豆腐，总觉得吃起来白白的，没有味道。
所以一到吃面条的时候，姥姥就会特别给我做些炸馒头之类的，算是特别优待。可是孰料长大了，却不知不觉喜欢起面条来，现在想起都觉得有些不可思议。
面条的做法很丰富，最有名的——老北京的“炸酱面”，我同事的母亲来北京点着名儿要吃。
一般，家里都会预备一些炸酱，万一哪天来不及炒菜做饭，或者懒了，下锅面条儿，焯些白菜叶、豆芽、青豆黄豆当菜码儿，拌上一大碗热面条“呼噜呼噜”吃下肚，再来碗浓浓的面汤来个“原汤化原食”，该算是简单却丰富、土生土长的“快餐”，自是比那些油炸的洋垃圾强上百倍。
就算不吃面条，馒头片儿抹炸酱，也是充饥的美味。
除了炸酱面，还有打卤面、茄子面、鸡蛋西红柿汆儿面、热汤面……而在炎热的夏天，吃上一碗过了凉水的芝麻酱面，就着黄瓜嚼得“嘎吱嘎吱”响，立刻暑气全消。
不过，除了炸酱面外，我最喜欢吃的，还是：扁豆焖面。
说起来，这个“扁豆焖面”应该算是老爸的保留节目，只是要他老人家下厨，可谓“百年不遇”。
既然是“扁豆焖面”，扁豆自然是少不了的，然后就是五花儿肉（不用太肥，吃起来却是特别的香），面条则需用细些的切面（一斤扁豆配一斤左右的面条），葱、姜、大料、大蒜若干（吃扁豆必须要配蒜的，可以解毒）。
首先，将肉切成片儿，加入料酒和少许盐搅拌一下，备用。扁豆去掉两边的“须子”，蒜包好、拍碎。
炒锅上火，加入适量油，放入葱、姜、大料，再放入肉片翻炒，带肉变色后放入扁豆，翻炒几下后，加入酱油和大量水（水量要能高过扁豆少许），盖盖儿，中火（偏大）。
待汤开了，尝一尝咸淡（此时汤要稍咸一些为好，因为还要加入面条），盛出一小碗汤备用。 将面条松松地盘在扁豆上，让水气可以透过面条（注意不要有面疙瘩），盖锅盖，中小火。
等大概五分钟左右，将蒜末加入盛出的小碗汤内，将汤均匀地淋在面条上，这样面条不仅沾上了咸味，汤里的油更可以保证面条不会粘成一团。不用翻动，让面条保持在扁豆上面，只要注意不要让扁豆粑锅即可。
然后……痴痴地等，就这么痴痴地等……
待锅内的汤收的差不多了，面也就熟了。
掀开锅盖，香味扑面儿来，满满盛上一碗，淋少许香醋和辣椒油，用筷子挑起面条，浸了酱油的面条不再是无味的白色，没有水煮的润滑，却是夹杂着扁豆、五花肉和蒜香的绵软，若是再配些拍黄瓜或者糖醋萝卜丝，那可真是一顿丰盛的大餐了。
。收起
早吃酸奶＋香蕉 午吃鸡汤（骨头汤）＋主食＋菜。少吃肉。 午茶时间吃水果。 晚餐吃粥（各类粥）＋菜 长期食用不仅你会手下来，还会皮肤水灵。
早吃酸奶＋香蕉 午吃鸡汤（骨头汤）＋主食＋菜。少吃肉。 午茶时间吃水果。 晚餐吃粥（各类粥）＋菜 长期食用不仅你会手下来，还会皮肤水灵。收起
长期选择低热量的食品，不用节食依然达到减肥目的。 全麦包 全麦包是面包中热量最低的，如果你是无包不饱的话，就建议你早餐吃个全麦包填填...全部
长期选择低热量的食品，不用节食依然达到减肥目的。
全麦包
全麦包是面包中热量最低的，如果你是无包不饱的话，就建议你早餐吃个全麦包填填肚子。
燕麦片
热量低，营养丰富，含维生素B、E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。
椰菜
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低热量又饱肚。
芦笋
芦笋含丰富维生素A、C，生吃或者煲熟做一杯芦笋汤，可当零食或饮料充饥，健康又不会长肉。
茄子
有科学研究指出，茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维生素A、B、C，是一种有益食物。
鸡肉
鸡肉去皮食用，热量更低。 比半份牛肉、猪肉的热量还要低。
土豆
烹制方法很重要。吃水煮土豆最安全，薯片和炸薯条当然应排除。
扁豆
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
橙
橙含天然糖分，多纤维又低热量，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择。收起
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