适量的紫外线可以促进钙磷代谢：钙是骨骼的主要成分，骨骼中的钙含量不足时，小儿易患佝偻病，而成人易患骨软化症。钙、磷的正常代谢，有赖于维生素D的参加，如果体内维生素D缺乏，即使食物中的钙、磷物质再多，也不能被充分吸收利用，反被白白排出体外。
平时，维生素D除靠食物补充外，还要靠有关物质在皮肤里进行合成。人体皮肤中含有固醇类物质，如7-脱氢胆固醇，这种物质经阳光中的紫外线照射可变为维生素D。维生素D进人血液后改善钙、磷的代谢，有抗佝偻病、骨软化和老年骨质疏松的作用。
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