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橄榄自树上摘下来后,如何腌制
1。先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;
2。把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;
3。清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;
4。
把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;
5。 ...全部
1。先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;
2。把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;
3。清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;
4。
把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;
5。 如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;
6。
一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛
要确保外口的水不干。
根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些。收起
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