荔枝和红毛丹有什么区别呢？
蒸枝，学名常拼写为lychee或letchi,原产于中国，直到20世纪末仍然只在远东地区种植。尽管从文艺复兴时期开始，欧洲人就食用干荔枝，但是直到19世纪末，新鲜荔枝才出现在我们的餐桌上。 现在，我们常能买到的荔枝，多产自马达加斯加，也有产自南非、毛里求斯和留尼汪的。常见的荔枝是成串或者单颗出售，看起来都是熟得正好的样子，这是因为荔枝采摘后果壳会经过轻微硫熏处理，以防止运输过程中破碎，不过这也会导致果壳变黄。 ：荡枝壳应该是红色且表面凹凸不平，包裹在壳里的果肉细腻多汁，呈白色，类似珍珠质感，最里面是黑色的荔枝核。红毛丹，略呈长圆形，外面覆盖着橙红色的毛且略带绿色光泽，也因此被称为“长...全部
蒸枝，学名常拼写为lychee或letchi,原产于中国，直到20世纪末仍然只在远东地区种植。尽管从文艺复兴时期开始，欧洲人就食用干荔枝，但是直到19世纪末，新鲜荔枝才出现在我们的餐桌上。
现在，我们常能买到的荔枝，多产自马达加斯加，也有产自南非、毛里求斯和留尼汪的。常见的荔枝是成串或者单颗出售，看起来都是熟得正好的样子，这是因为荔枝采摘后果壳会经过轻微硫熏处理，以防止运输过程中破碎，不过这也会导致果壳变黄。
：荡枝壳应该是红色且表面凹凸不平，包裹在壳里的果肉细腻多汁，呈白色，类似珍珠质感，最里面是黑色的荔枝核。红毛丹，略呈长圆形，外面覆盖着橙红色的毛且略带绿色光泽，也因此被称为“长毛的荔枝”红毛丹原产自马来西亚，马来语的意思是头发，其果肉不像荔枝那么细腻多汁。
每年的十一月到第二年三月底均可以在市场上买到荔枝，红毛丹则是九月到十二月可以购买。
荔枝作为亚洲菜的代表性材料，不管是新鲜的、干制的、糖渍的或者罐头装的，均适合制作果酱。红毛丹也一样。收起
