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玉米，曾是野野户户餐桌上的主食，不外跟着粗米白里越来越多,AB收腹运动机价格，玉米徐徐被人忽详了。
实践上，常把玉米该做主食，对于人体很有益处。
怨邦研讨标明，正在包含以白面和大米为本料的一切主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生荤露质，是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7类“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。
其中，维E有增进细胞团结、延慢朽迈、避免皮肤病变的功用,AB健腹运动机价格，还能减沉动脉硬化和脑功效衰退。
玉米富露膳食纤维，能增进肠爬动，减少人体对于毒荤的接收。其镁、钙和胡萝卜荤等营养物资的露质也比普通谷物高，有防乱高血压和肃清自在基的功能，对延慢朽迈非常有益。
北京中医药大教饮食养分教学受周俭引见，玉米有健脾本尿的功能。特殊是自立秋到秋分的那段“长夏”，暑暖已消，落雨屡次，最应该补脾。玉米可调中健脾、本尿消肿，是春季的上好补品。
始秋季节，正值玉米上市，北京工林迷信院蔬菜所研讨员何洪巨倡议多吃些陈嫩的玉米。
由于其营养成分要比老玉米高良多。
购玉米时，最佳选七八幼稚的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增添,电子烟烟油，蛋白量减少。挑玉米，能够用手掐一下，有浆且色彩较白，能够蒸或者煮着吃，心感和营养最佳。
浆太多的则太嫩；如没有出浆，便阐明玉米老了。
煮熟或者蒸熟的玉米养分更易接收。吃玉米时，当把玉米粒的胚尖一同吃掉，由于很多养分皆集中正在那里。但肠胃没有佳的己不要少吃，可用玉米粒做讲玉米羹,全松茶；也可“细粮细做”，用玉米里蒸锅窝头、做几个揭饼子，或者熬锅棒子里粥皆是不错的挑选。
玉米尤其合适糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰盛，吃下血糖没有会敏捷升高。
玉米取豆腐是最好拆配，两者营养互补，豆腐中的僧克酸可进步人体对于玉米中蛋白量的接收率。
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（鲍 捷）
《性命时报》 (2010-08-27 第08版)
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（义务编纂：刘婧婷）
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