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亚麻籽油的主要特性是什么?

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2019-02-26

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    颜色:精炼的亚麻籽油呈浅黄色或深黄色,清澈透明。 香味:具有亚麻籽固有的气味。 烟点:亚麻好油的烟点比较低,一般为l〇7°C。 能量:900千卡/100克。 营养:含有大量的a-亚麻酸,可以在人体内转化成DHA以及 EPA,对维持成年人的血脂健康,促进儿童大脑、视力的发育很有 帮助。
       特殊优势:亚麻籽油中含有一定数量的木酚素,这是一种雌性 激素,能够有效调节女性内分泌。此外,亚麻籽油含有丰富的维生 素E,具延缓衰老和抗氧化的功效。
   吸收率:高达97%,非常容易被人体吸收。亚麻籽油的营养价值比较高,但因为富含亚麻酸,很容易发生氧 化,所以购买时尽量选择包装为不透明的玻璃瓶的,且优先考虑小。

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