塑料薄膜包裹的消毒餐具车间是否有黑幕？
黑幕【一】
每副餐具至少经过9双手
8月5日下午1时15分许,记者走进包装间,看到所有工人都没有戴手套、帽子、口罩和穿工作服,直接穿着自己的衣服,徒手包装。记者询问包装间的一名女工。
记者:怎么都没带手套,不穿工作服啊?难道工厂没配置吗?
工人:有啊!天这么热,干吗要穿,不用穿的。
记者:之前都不穿吗?
工人:有人来检查的时候穿一下。
打工的三天里,包括记者和实习生,包装间共9个工人都是徒手包装。也就是说,一副餐具在送到餐桌前,已经过至少9人的徒手触碰。
黑幕【二】
捡起掉地上筷子直接包装
经过消毒的不少筷子还是湿漉漉的,有时会沾有脏东西,工人会...全部
黑幕【一】
每副餐具至少经过9双手
8月5日下午1时15分许,记者走进包装间,看到所有工人都没有戴手套、帽子、口罩和穿工作服,直接穿着自己的衣服,徒手包装。记者询问包装间的一名女工。
记者:怎么都没带手套,不穿工作服啊?难道工厂没配置吗?
工人:有啊!天这么热,干吗要穿,不用穿的。
记者:之前都不穿吗?
工人:有人来检查的时候穿一下。
打工的三天里,包括记者和实习生,包装间共9个工人都是徒手包装。也就是说,一副餐具在送到餐桌前,已经过至少9人的徒手触碰。
黑幕【二】
捡起掉地上筷子直接包装
经过消毒的不少筷子还是湿漉漉的,有时会沾有脏东西,工人会徒手挑出脏东西和破损的筷子,然后将筷子理齐,放在包装机上包装。
有时筷子掉在地上或是包装机的边沿上,工人就重新捡起来,不经过任何消毒就直接包装。
记者:消毒后的筷子都是水,没消毒干净就直接包装啊?感觉筷子好脏?
工人:嗯!筷子最脏。
记者:我看你筷子掉地了还捡起来包装,这样不太好吧?
工人:管它呢,包起来就好了。
黑幕【三】
不用洗手就上工作台
工作前,老板一直没有要求记者洗手,记者发现,一些工人工作前也没有洗手。
记者问一名女工:我上班,老板都没让我洗手,难道不用洗手吗?
女工尴尬地一笑,挥挥手说:没事!不用洗,我昨天就没洗。
记者:这样不会不干净吗?
女工:呵呵。
不但工作前不用洗手,工作时离开了,重返操作台也不用洗手。比如有的工人出去了一趟,用扫把扫地了,手被割伤流血了,碰到地上的脏东西,用手擦汗了或是扎头发了。
都没有人会要求或督促他们去洗手,工人都是继续用脏手工作。
黑幕【四】
残渣和餐具同过传送带
8月5日下午2时许,工作的近一个小时里,记者发现,食物残渣和碗筷一起经过高温消毒后,被送到传送带上,如被水泡得发白的西瓜皮,湿漉漉的大块牛肉,咬了只剩一半的玉米,白花花的半只鸡爪等,其中排骨、蛏子壳、辣椒等是最常见的残渣。
食物残渣会依附在餐具上或是夹杂在餐具之间,而运着食物残渣的传送带,也无需定时清洗,脏了就用抹布一抹就好了,因此传送带上的污渍就这么一次次地再次污染了餐具。
黑幕【五】
消毒后碗筷直接摆地上
8月6日5时许,工人们都下班后,记者趁着工人们都离开包装间后,留在车间观察发现,一些消毒后摆放在篮子里的餐具,直接放在地上,上面还停着苍蝇。
工厂包装间后面是个餐厅,会有餐厨垃圾堆放在门口,上面停着苍蝇虫子。平时工作时,包装间的窗户都是打开的,这些苍蝇虫子都会飞进来。
黑幕【六】
徒手捡残渣脏手来包装
面对传送带上的食物残渣,工人们直接用手拿掉,丢到传送带外,继续用脏手包装餐具。
没被丢出的残渣,就会被送到放置在传送带末端的篮子里,该篮子里还装有消毒后的勺子,管理员就是从这篮子里拿出勺子,直接放入餐具中进行包装。
8月6日,记者见一女工正在捡出那篮子里的残渣时,走上前“帮忙”,记者拿掉了一块猪肉。
记者:拿了猪肉后,我要不要洗手啊?
管理员抬头笑了笑说:不用。
记者:这里面的勺子,还可以继续用来包装吗?
管理员点了点头:嗯。
黑幕【七】
消毒后仍有污迹用抹布擦
包装时,工人们会挑出明显没被清洗干净的餐具,丢到另外的篮子里,下班时重新拿去清洗。
比如,沾有辣椒或是大块有色污渍的餐具。
站在记者旁边工作的是管理员,有时他手里会拿一块抹布,紧紧拽在手中。这块抹布有点发黄,平时就随意放在机器旁。当看到餐具上有小污渍时,他就迅速地用抹布一擦,动作很熟练,被“美容”了的餐具就这么“过关”了。
8月6日,记者拿起那块布,用清水冲洗了一下,询问另一管理员,“可不可以直接擦洗?”
她回答说:“可以啊,来得及你就擦,来不及就算了。那些米粒和葱直接擦掉就行。”
问完后,记者还是没用那块布,难以下手,这布实在不干净。
黑幕【八】
带血迹餐具包装“过关”
记者发现,不少经过消毒的餐具还会有水滴,特别是杯子和醋碟。
一些沾有水的醋碟,只要不是脏水,工人会把醋碟放在传送带上敲一敲,去掉水滴,继续包装。
但很多有水滴的杯子,工人不会挑出或是去掉水滴,而直接包装。
记者发现,在传送带上会有破损的餐具,如碎玻璃等,一旦工人不小心,就很容易被扎破。8月6日上午,一名女工的手被扎破流血了,她就用放置在包装间内的创可贴包扎了伤口,继续工作。
之后,记者发现餐具上出现了血迹,管理员就用布擦了血迹后,将其拿出。但之后,还是陆续出现了带有血迹的餐具没被发现,于是这些“带血”的餐具就被包装“过关”了。
黑幕【九】
餐具消毒竟只有两三秒
8月6日下午5时许,干完一天的活后,虽累得精疲力尽,但仍不解餐具消毒后为何还有水。
最终,一名老员工透露,因为杯子多,工人少,有的杯子没有倒扣好,就送进消毒箱里,所以有的水没有烘干。他还说,消毒不到位主要是因为消毒的速度太快了,消毒的机箱大概只有两米长,整个消毒过程也就两三秒,餐具送进去马上就出来了,怎么可能消毒干净。
黑幕【十】
消毒浸泡池水两三天才换
记者卧底发现,工厂粗洗池是最脏的,池子里的水是一天换一次,每天到了下午水就变臭了,但还是要用发臭的水去洗餐具。消毒浸泡池里的水是三天才换一次,如果洗的餐具多才会两天换一次。
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