健康人每天碳水化合物的摄入量?正
临床实践证明,如将病人主食限制过低,使患者处于半饥饿状态,病情反而不能满意控制。当碳水化合物过少体内脂肪蛋白质则分解,若每日摄入碳水化合物少于25g,体内脂肪分解增加,酮体产生增多,若胰岛素不足,酮体不能充分利用,则引起酮症酸中毒。 由此可见那种对主食摄入越少越好的说法是不正确的。
那么糖尿病人每日进多少碳水化合物好呢?一般认为对单纯采用饮食治疗的病人,开始时碳水化合物200g/日,若经治疗后血糖下降,可逐渐增至250~300g/日;对口服降糖药或注射胰岛素病情不稳定者,碳水化合物控制在200~250g左右,病情稳定后可增至250~350g;对老年糖尿病患者碳水化合物不宜超过250g,因...全部
临床实践证明,如将病人主食限制过低,使患者处于半饥饿状态,病情反而不能满意控制。当碳水化合物过少体内脂肪蛋白质则分解,若每日摄入碳水化合物少于25g,体内脂肪分解增加,酮体产生增多,若胰岛素不足,酮体不能充分利用,则引起酮症酸中毒。
由此可见那种对主食摄入越少越好的说法是不正确的。
那么糖尿病人每日进多少碳水化合物好呢?一般认为对单纯采用饮食治疗的病人,开始时碳水化合物200g/日,若经治疗后血糖下降,可逐渐增至250~300g/日;对口服降糖药或注射胰岛素病情不稳定者,碳水化合物控制在200~250g左右,病情稳定后可增至250~350g;对老年糖尿病患者碳水化合物不宜超过250g,因某些原因不能进食者,要输入150~200 g葡萄糖以防发生酮症。
现主张,糖尿病人饮食热量组成中,粮食所占比例为总热量的50-60%比较合适。具体地说每个糖尿病人主食每天应在4-8两较合适。此处的主食是指干重。 脂肪是身体重要的热量来源,但脂肪摄入过多,会对人体产生不利影响。
所以糖尿病人每天脂肪摄入量,应在总热量的30%左右比较理想。一般人每天摄入油脂总量不宜超过1。5两,其中植物油不超过1两,动物油不超过半两。最好少吃煎、炸的食品,多吃煮、蒸和凉拌的食品。 蛋白质摄入量可按总热量的15%或按每天每公斤体重摄入1克计算-100]×90%)。
成人每天蛋白质摄入量约50-80克。成人每天进食豆制品2两或豆腐4两左右即可。动物性蛋白是饮食中不可缺少的优质蛋白,成人每天进食各种肉类2两即可。
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