有机白菜做法有哪些?
醋溜白菜做法一
1、有机杭白菜清洗干净后切成4厘米长的小段,木耳温水泡发后洗干净撕成小朵,蒜头剁成碎、青花椒、干红辣椒也洗干净备用;
2、热锅冷油先炒香青花椒后捞出入蒜碎和干红辣椒炸香,立即倒入杭白菜和木耳转大火翻炒1分钟后淋入香醋翻炒30秒,再洒入盐、白糖后翻炒至白菜断生;
3、最后勾芡再加上几滴香麻油装盘即可;
醋溜白菜做法二
原料:黄芽白六两、酱油一钱、原香醋五钱、姜末五分、白糖二钱、食油八钱、精盐五分
做法:
1、将白菜(内层帮和心)洗净切斜方片。
2、食油烧热下姜末煸炒出香味时放入白菜翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油炒匀再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时出锅即成。
酸辣白菜
食...全部
醋溜白菜做法一
1、有机杭白菜清洗干净后切成4厘米长的小段,木耳温水泡发后洗干净撕成小朵,蒜头剁成碎、青花椒、干红辣椒也洗干净备用;
2、热锅冷油先炒香青花椒后捞出入蒜碎和干红辣椒炸香,立即倒入杭白菜和木耳转大火翻炒1分钟后淋入香醋翻炒30秒,再洒入盐、白糖后翻炒至白菜断生;
3、最后勾芡再加上几滴香麻油装盘即可;
醋溜白菜做法二
原料:黄芽白六两、酱油一钱、原香醋五钱、姜末五分、白糖二钱、食油八钱、精盐五分
做法:
1、将白菜(内层帮和心)洗净切斜方片。
2、食油烧热下姜末煸炒出香味时放入白菜翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油炒匀再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时出锅即成。
酸辣白菜
食材:白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量
做法:
1、白菜洗净,去叶留帮
2、白菜帮竖着对半切开
3、用斜刀将白菜片成片
4、辣椒剪成段,姜切末
5、锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香
6、放入干辣椒和姜末炒香
7、倒入白菜片,翻炒2分钟
8、加入盐,米醋和生抽
9、搅拌均匀后加入鸡精调味即可
老干妈白菜粉条炖肉
食材:白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g
做法:
1、把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起
2、把白菜洗净切块
3、五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末
4、热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油
5、加姜末,白菜翻炒到变软
6、加老干妈翻炒出香味,加水煮开
7、加粉条拌均匀
8、加盐和生抽煮开
9、加胡椒粉拌均匀
10、撒上香葱末即可。收起