家庭如何制作冰淇凌
香蕉冰淇淋
牛奶:150ml
淡奶油:150ml
糖:30g(不是很甜。喜欢甜可以狂加糖)
玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp
香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了)
可可味的用了1tbsp可可粉
开工喽。 。。。。。
1。先打发淡奶油分几次加入糖。
2。香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌。一直到香蕉粉身碎骨为止。
3。牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀。再热一点后加入玉米淀粉,搅匀。 牛奶会略厚。然后放凉。
4。牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了。
不过还没完。。。。。
40分钟后,拿出来搅...全部
香蕉冰淇淋
牛奶:150ml
淡奶油:150ml
糖:30g(不是很甜。喜欢甜可以狂加糖)
玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp
香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了)
可可味的用了1tbsp可可粉
开工喽。
。。。。。
1。先打发淡奶油分几次加入糖。
2。香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌。一直到香蕉粉身碎骨为止。
3。牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀。再热一点后加入玉米淀粉,搅匀。
牛奶会略厚。然后放凉。
4。牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了。
不过还没完。。。。。
40分钟后,拿出来搅几下。(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰。
如此反复4次。
最后放冰箱冻过夜就可以了
芒香冰淇淋
材料:芒果冰淇淋2球、新鲜芒果半个、牛奶1瓶、桑椹酱20克。
做法:先将芒果冰淇淋、新鲜芒果、牛奶打成奶昔状;拿一个长型杯,杯底先注入桑椹酱,再倒入上述材料即可。
草莓、香橙、香蕉……所有的果味冰淇淋,只需举一反三
冰淇淋的做法
材料:蛋黄2个,奶粉50g,砂糖75g,植物油5g,淀粉10g,凉开水350g
做法:1。把冰淇淋机的容器桶预先置于冰箱内冷冻8小时;
2。
将所有材料充分混合搅匀,放入冰箱冰藏室冷却至4-6℃;
3。把材料倒入已准备好的冰淇淋机内,打开电源搅拌10分钟即可
。收起