豆浆和什么搭配更营养？

豆浆和什么搭配更营养？

2018-08-06 19:07:12 举报

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匿名

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2018-08-06 19:42:12

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用豆浆做汤羹，豆浆其实更适合用来做很多乳白色的汤，比如鱼汤、火锅汤、肉汤，都可以添加豆浆，让汤汁更营养，更加美味，口感更...[展开]

用豆浆做汤羹，豆浆其实更适合用来做很多乳白色的汤，比如鱼汤、火锅汤、肉汤，都可以添加豆浆，让汤汁更营养，更加美味，口感更加丰富。比较起来调味品，豆浆营养价值更高，比食品添加剂更加健康。　[收起]

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2018-08-06 19:32:12

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用豆浆蒸蛋羹，用豆浆代替水来做蛋羹，要先把豆浆提前过滤一下，加豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹就会又嫩又滑，口...[展开]

用豆浆蒸蛋羹，用豆浆代替水来做蛋羹，要先把豆浆提前过滤一下，加豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹就会又嫩又滑，口感就会更好。[收起]

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2018-08-06 19:09:12

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  豆浆不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。可以搭配全麦食品，比如面包。全麦...[展开]

  豆浆不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。可以搭配全麦食品，比如面包。全麦面包不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素。豆浆不能和油炸食物一起吃，豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。
  像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档 。[收起]

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