男***
2018-08-07 14:31:50
人参果可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析,在每100克成...[展开]
人参果可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析,在每100克成熟鲜果中,含蛋白质1。9克,是黄瓜、番茄的2倍,鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3。
1克,与黄瓜、番茄相近,而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0。2克,与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。 是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6。8倍;维生素B10。25毫克,是番茄、黄瓜的8倍,苹果的5倍;维生素B20。
27毫克。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0。9毫克,是番茄的2倍,黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达15微克。 分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8。
8、22、12、11l倍。还有钼3。44毫克,镁11。2毫克,铁6。59毫克,锌1。14毫克,锰0。39毫克。钴0。332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出,人参果所含的营养成分确实较高,也较为全面。
食用人参果能补充人体的需要,具有较高而全面的营养保健价值。 。[收起]