哪些食物含有高蛋白?
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。 豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50。5克;黄豆,每100克中含蛋白质36。3克。 山产类:干口蘑,每100克中含蛋白质35。
6克;冬菇,每100克中含蛋白质13。9克。 动物内脏类:猪肝,每100克含蛋白质21。 3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。 肉类:瘦牛肉,每100克中含蛋白质20。
1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。 家禽类:鸡,每100克中含蛋白质21。5克。 水产类:青鱼,每100克中含蛋白质
19。 5克;带鱼,每100克中含蛋白质18。
1克;黄花鱼,每100克中含蛋白质17。6克。 蛋类:鸡蛋,每100克中含蛋白质14。7克;鸭蛋,每100克中含蛋白质8。7克。 此外还有乳类等,也富含人体必需的完全蛋白质。 常见高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白质) 食物名称 含量(克) 食物名 含量(克) 燕麦 15。
6 莲子 16。6。
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