其他回答

• 黑*** 2016-04-13 18:43:03

  举报 0 评论

     素食主义者以低盐、低糖、低脂肪为准则，坚 持新鲜入馔，兼顾视觉欢愉与五脏均衡保健。素菜 具有酸、苦、甘、辛、咸等食物五味，正确摄取这 五味与脏腑的保养关系十分密切。酸味与肝相应， 可增强肝脏功能；苦味与心相应，可增强心脏功 能；甘味与脾相应，可增强脾的功能；辛味与肺相 应，可增强肺的功能；咸味与肾相应，可增强肾的 功能。
    在选择食物时，必须五味调和，这样才有利 于健康，若五味过偏，也会引起疾病的发生。所以 平时吃素菜时，要注意各种味道的搭配，做到五味 调和、对应增补。