早餐应该吃鸡蛋有哪些好处?
1提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力,有助于提高记忆力,使注意力更集中。
2保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。
3降血脂
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂。
但是只是辅助功能,药剂还是要遵循医嘱服用!
4防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从
鸡蛋、核桃中提取卵磷脂,每天给心血管病人吃4—6汤匙。 3个月后,患者的血清胆固醇显著下降。
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1补充蛋白质和维生素
鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的,吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。价格不贵,蛋白含量却很高,是海参的两倍。鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、D、K等,对于人体健康都至关重要。
从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。
2保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。 它们还有助于减少患白内障的风险。
早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
3延缓衰老
鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋,
如何首乌煮鸡蛋,醋泡鸡蛋等。
4有助减肥
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。
5预防心脏病
蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸,对预防心脏病有益。
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产地证是一种用于确认产品原产地的证明文件。根据不同的产品和国家,产地证...