凉拌西蓝花有什么功效?
制作凉拌西蓝花的材料有西蓝花350克,黑木耳、胡萝卜各50克,精盐、味精、白醋、香油各 适量。
做法:西蓝花掰成小朵,加入放盐的沸水中焯一下,捞出沥净水分备用。
黑木耳泡好,择洗干净,掰成小朵。
胡萝卜切菱形块,与黑木耳一 起下沸水中焯一下。
2。将焯好的西蓝花及黑木耳、胡萝卜放入盘中,加入精盐、味精、白 醋、香油,拌匀即可。
凉拌西蓝花的功效:开胃消食,生津止渴,降低尿酸。适用于痛风伴有糖尿病、高脂血症的 患者。
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