清蒸甲鱼怎么制作?
A*** 2018-07-13 15:51:02 举报
材料:甲鱼,鸡精,料酒,葱,姜片姜末,盐。 做法:将甲鱼宰杀后,斩去头和爪尖,洗净。把葱姜放一些在甲鱼肚子里,将盐、葱、姜片放在甲鱼上面,再倒入料酒。水沸后约蒸40分钟至软烂取出。 功效解读:清蒸甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、 补肾健骨、散结消痞等作用,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。适宜身体虚弱者食用,但患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用。
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