茯苓富含哪些营养成分?
原*** 2017-11-05 17:17:07 举报
茯苓主要含茯苓糖(约为84.2%),还含有硬烷、纤维素、三萜类物质(如茯苓酸、齿孔酸、松苓酸、松苓新酸、土牧酸等)、含辛酸、月桂酸、棕楠酸、麦角留醇、树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、甾醇、卵磷脂、右旋葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、微量蛋白酶以及含钾、钠、镁、钙、磷、硫、铁、锰、氯等矿物质元素。获苓聚糖为其主要成分,还含茯苓次聚糖。
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