李*** 2019-03-09 18:13:13 举报
食材猪脚1000克,花生米200克,红枣50克,当归10克,姜、葱、盐各适量。做法猪脚处理干净,剁成小块,然后放进开水中焯烫,捞出备用;花生放进清水 中浸泡1小时。葱切成段,姜切成片;红枣泡发,然后去核,备用。 2。将猪脚放进煲中,加适量清水,加姜片、葱段大火煮开,加进泡好的花生,用小火慢煲。3。在猪脚煲至八成熟时,放入红枣和当归,小火煲制1小时,大火收汁,加盐调 味。烧好的花生猪脚汤可以每天早晚空腹食用。
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