做好的烤鸭怎么样保温,保鲜最好?
其实烤鸭最好现做现吃,那样才回外焦里嫩,如果保存最好防在凉爽干燥处,但是时间不要太长,最好如果有 真空包装机,出锅后就包装,能保鲜28天左右。
当然最好吃新做的,可是吃完剩下就没有办法保鲜了。我昨天就是吃的烤鸭,今天就把昨天剩下的烤鸭,放煎锅煎,煎到出油加面酱,翻炒至面酱均匀的沾到烤鸭上。好了 出锅 可以吃了,特别香嗯 也算是保鲜了吧,反正我觉得这样一处理更好吃
有锡纸包好就行
保鲜膜包起来,吃的时候再用微波加热!一样皮脆肉滑!
放在保温桶里面
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