鲜榨果汁和新鲜水果哪个好?
如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。
而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。 此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的,会提高热量,且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉,所以果汁不宜代替
水果。
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吃水果更容易被人体吸收,而且水果在咀嚼时有饱腹感,更利于瘦身
真正的果汁,不宜天天喝,嗜饮果汁的小儿体格发育呈两极分化过瘦或过肥。因果汁饮料中含有过量糖,饮用后热量过剩,影响正餐,长此以往必然缺乏蛋白质、脂肪和微量元素等,影响生长发育,呈豆芽型身材,弱不禁风;或发育不全,易生病等。
“果汁饮料综合征”重在预防。应多吃水果和多喝白开水;平时少饮果汁,每日限量,不多于200毫升,同时加饮牛奶。
1,从浓度来说鲜榨果汁比水果浓度高。
如吃一个苹果比喝一杯鲜榨苹果汁消化得快,因为一杯果汁可能是两至三个苹果榨成,人体当然不可能全部吸收。&
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2,鲜榨果汁营养含量也没有水果全。如橙子:榨成汁后,营养只是果肉部分,有药用价值和维C含量最高的白筋部分被排除了,如果吃橙子可能连同白筋都吃掉了。
再说榨过5分钟的果汁和榨过10分钟果汁的营养含量是不同的,果汁从榨完那一刻起营养是以每秒在损失着,而吃水果就不必担心这一点,它即比果汁易吸收,又比果汁营养损失少。
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他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点,同时又没有那两种类型的...