海藻类食物有哪些营养成分？
卢*** 2018-05-10 20:22:15 举报
海藻中含有亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸，其中不少是二十碳五烯酸，对防治动脉硬化及脑血栓形成十分有益，而且这些脂肪酸在所有的海藻中均含有，含量较多者，可占脂肪酸的1.5%-20%0海藻中含有较丰富的海藻多糖，具有降低胆固醇的作用；海藻中含有的砸元素，据研究表明，对心脏有保护作用。
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