杨梅不洗就吃可能会导致食物中的细菌和农药残留进入人体,从而引起健康问题。未经过清洗的杨梅表面可能会附着一些细菌、尘土和其他污染物,这些污染物可能会导致食物中毒或腹泻等疾病。此外,杨梅可能会被喷洒农药,如果不洗干净就食用,可能会摄入大量的农药残留,对身体健康造成潜在危害。因此,建议在食用杨梅之前,先将其洗干净,以保证食品安全。