山竹是一种热带水果，营养丰富，但是也有一些人不能食用。以下是不能吃山竹的人群：

1.胃肠道疾病患者：由于山竹含有较多的纤维素和果胶等成分，容易引起胃肠道不适，对于胃炎、胃溃疡、肠炎等患者来说，食用山竹会加重病情。

2.糖尿病患者：山竹含有较高的糖分，糖尿病患者应该限制摄入。

3.过敏体质的人：山竹属于橙色果肉类水果，对于过敏体质的人来说，食用山竹可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。

4.孕妇：孕妇食用山竹容易引起胃肠道不适，还可能导致胎儿过度兴奋，影响胎儿健康。

5.乳腺增生患者：山竹含有较高的激素成分，乳腺增生患者食用山竹可能会加重病情。

总之，对于以上人群，应该避免或限制食用山竹。对于其他人来说，适量食用山竹是有益的，但也应该注意控制摄入量，以免过量引起不适。