操作方法

水煮蛋,这是吃鸡蛋营养保留的最好的吃法,因为这时候鸡蛋的蛋白质凝固,最容易被人体吸收。

荷包蛋,通过与热水的接触煮熟鸡蛋,鸡蛋的营养也没有因为高温而受到破坏,而且口感也变得很好。

吃鸡蛋对人体的好处有很多,除了补充身体所需的蛋白质之外,还能给人体提供很强的饱腹感,让人不易感到饥饿。

而且鸡蛋中的蛋黄含有丰富的营养元素,比如软磷脂可以促进大脑的发育,儿童和青少年每天吃一个鸡蛋是对身体有益处的。