山药可以烤着吃。烤山药的方法有很多种,可以用烤箱、炭火、电烤盘等工具进行烤制。以下是一种简单的烤山药的方法:

材料:- 山药- 盐

步骤:1.将山药用清水洗净,去皮,切成均匀大小的块状。2.在山药表面均匀地撒上少量盐。3.将山药块放在预热好的烤箱中,以200度左右的温度烤约30分钟,直到山药表面变得金黄色。4.取出山药,稍微晾凉后即可食用。

烤山药不仅口感香甜可口,而且营养丰富,含有多种维生素和矿物质,对身体健康有益。但是需要注意的是,烤山药的时间和温度要掌握好,以免过度烤制或者烤制不足,影响口感和营养价值。