操作方法

颜色,好的黄花菜颜色呈浅黄或者金黄,劣质的颜色暗黄或带有褐色

外观,好的黄花菜呈均匀粗壮的条身,劣质的则条身短瘦,长短不一

味道,好的黄花菜闻起来是自然清香的味道,劣质的闻起来则有一股硫磺味或者是烟味霉味

干湿度,好的黄花菜应该柔软有弹性,用手捏成团松开后能够恢复原状,劣质的是不能够恢复原状的,如果很硬容易断那就是太干了也不好