茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多

操作方法

原料,备齐,洗净,待用

把茄子切成块,洗净

加入水,净泡5分钟

把水沥出,只留下茄子,倒入适量的面粉,搅拌均匀

放入适量的盐,搅拌均匀

锅加热,倒入适量的油,油加热到九分熟,把茄子一块块的放入油锅内

茄子炸出金黄色,关掉火,茄子盛出来