黄皮果皮通常是指柑橘类水果的外皮，如橙子、柚子等。这些果皮可以食用，但需要注意以下几点：

1.清洗：果皮表面可能会沾染农药、灰尘等污染物，因此在食用前需要彻底清洗。最好使用流动水冲洗，可以加入少量食盐或醋，也可以使用专门的果蔬清洗剂。

2.去除苦味：柑橘类水果的果皮中含有苦味物质，如果不喜欢苦味可以将果皮削去一部分。也可以将果皮浸泡在盐水中，去除苦味。

3.食用方式：果皮可以生吃或加工后食用。生吃时可以将果皮切成丝或小块，加入沙拉中。也可以将果皮榨汁，制作果汁或果酱。

总的来说，黄皮果皮可以直接食用，但需要注意清洗和去除苦味。如果不确定是否适合自己的身体，建议咨询医生或营养师的意见。