包粽子的米泡时间因不同的米种和包粽子的方法而异。一般来说，粽子用的糯米需要提前泡水，使其变软，易于包裹。以下是几种不同的米泡时间：

1.糯米：将糯米洗净后，泡水时间最好在6-8小时。如果时间不够，可以使用温水浸泡1-2小时。

2.糯米加小米：将糯米和小米混合在一起，泡水时间需要更长，最好在10-12小时。

3.糙米：糙米需要更长的泡水时间，最好在12-16小时。这样可以使糙米变软，易于包裹。

需要注意的是，泡米的时间要根据实际情况进行调整。如果泡的时间太长，米可能会变得过于软烂，不易包裹。如果泡的时间太短，米可能会太硬，不易煮熟。因此，最好在泡米的过程中不断观察米的状态，以确保泡的时间适当。