操作方法
买回的羊肉,洗净后切成小块,用冷水浸泡一天,中途需要换水4,5次。
待羊肉泡来发白后,可沥干水分。同时烧开水备用。
随后把备好的羊肉放入锅中,盖上盖子炖煮。
待羊肉煮开后,将煮出的浮沫捞出。随即将煮好的羊肉捞出,并用冷水反复冲洗干净。
随即将洗净的羊肉重新放入锅中,加入干净得水,开始炖煮。直至羊肉软烂。
操作方法
买回的羊肉,洗净后切成小块,用冷水浸泡一天,中途需要换水4,5次。
待羊肉泡来发白后,可沥干水分。同时烧开水备用。
随后把备好的羊肉放入锅中,盖上盖子炖煮。
待羊肉煮开后,将煮出的浮沫捞出。随即将煮好的羊肉捞出,并用冷水反复冲洗干净。
随即将洗净的羊肉重新放入锅中,加入干净得水,开始炖煮。直至羊肉软烂。