操作方法

糯米浸泡这是最基本的,不管是包什么样的粽子,糯米是一定要浸泡的,你要是喜欢吃很糯的粽子,那就浸泡十个小时左右,要是喜欢不那么糯的粽子,那就浸泡两三个小时好了。

火腿切丁我建议哈,包粽子用的火腿一定不要选择那些廉价的火腿,真的会很难吃的。买一些质量好的火腿,切成火腿丁待用。

准备粽叶粽叶清洗干净之后放进锅里煮一煮,煮开之后捞出来放进冷水里面,然后用刷子反正面多刷几次。

包粽子煮粽子火腿丁和糯米拌在一起,然后放进粽叶里,用粽子绳捆好之后放锅里,加上清水没过粽子,大火烧开小火慢慢煮,大概一个半小时就可以啦。