安琪酵母放多了不会中毒。酵母是食品属性,对人体是没有副作用的,即便放多了也不会对身体产生危害,更不会中毒。 酵母是一种天然的发酵剂,主要是通过呼吸作用或者发酵作用,利用面团中的糖,产生二氧化碳和水,以及醇、酯之类的风味物质,给面团带来独特风味。并且,通过安琪酵母粉发酵过的面食,还可以提供人体所需要的维生素和其他的营养物质。