蜂蜜可以放冰箱，但是并不必要。蜂蜜是一种天然的防腐剂，具有很长的保质期，如果储存得当，可以在常温下保存数年之久。因此，通常情况下，蜂蜜不需要放在冰箱里。

但是，如果您的蜂蜜在开封后长时间未使用，或者您生活的地方气温较高，可能会导致蜂蜜变质。在这种情况下，您可以将蜂蜜放在冰箱里，以延长其保质期。

如果您决定将蜂蜜放在冰箱里，需要注意以下几点：

1.将蜂蜜放在密封的容器中，以避免吸收冰箱中的异味。

2.冰箱温度应该保持在4℃以下，否则会使蜂蜜结晶。

3.如果蜂蜜在冰箱中结晶，可以将其取出并放在温水中加热，直到变成液态。

总的来说，蜂蜜可以放在冰箱里，但是只有在必要的情况下才需要这样做。如果您的蜂蜜保存得当，不需要冰箱，也不会变质。