如果你在烹饪中加入了过多的辣椒，导致食物太辣，你可以尝试以下几种方法来减轻辣味：

1.加入酸性成分：酸性成分可以中和辣味。你可以添加柠檬汁、醋或酸奶等酸性成分到食物中，以减轻辣味。

2.加入甜味成分：甜味可以减轻辣味。你可以添加一些糖或蜂蜜等甜味成分到食物中，以减轻辣味。

3.加入淀粉类成分：淀粉类成分可以吸收辣味。你可以添加一些米饭、面条或土豆等淀粉类成分到食物中，以减轻辣味。

4.加入奶制品：奶制品可以缓解辣味。你可以添加一些牛奶、酸奶或奶酪等奶制品到食物中，以减轻辣味。

5.加入蔬菜：蔬菜可以缓解辣味。你可以添加一些胡萝卜、洋葱或西红柿等蔬菜到食物中，以减轻辣味。

无论你使用哪种方法，都应该逐渐添加成分，以避免过度调味。另外，如果你在烹饪中使用了辣椒粉而不是新鲜辣椒，你可以尝试增加其他调味料来平衡味道。