操作方法
肉切丁,一定要手切,切好加入少量盐、酱油、料酒,姜末,抓匀,再加适量淀粉抓匀,腌制十分钟左右
西红柿热水去皮切丁
青椒洗净去籽切丁
锅内热油,油热加入腌制好的肉丁,炒至变色
加入青椒翻炒,调入适量的盐,料酒,酱油,炒至青椒变软
加入西红柿丁,炒至西红柿发软出汤汁
汤汁浓稠,大火收汁关火即可
操作方法
肉切丁,一定要手切,切好加入少量盐、酱油、料酒,姜末,抓匀,再加适量淀粉抓匀,腌制十分钟左右
西红柿热水去皮切丁
青椒洗净去籽切丁
锅内热油,油热加入腌制好的肉丁,炒至变色
加入青椒翻炒,调入适量的盐,料酒,酱油,炒至青椒变软
加入西红柿丁,炒至西红柿发软出汤汁
汤汁浓稠,大火收汁关火即可