冷冻虾仁是一种富含营养的食品，它们含有高质量的蛋白质、低脂肪、低卡路里、维生素和矿物质等。

以下是冷冻虾仁的营养成分：

1.蛋白质：冷冻虾仁富含高质量的蛋白质，每100克含有18-20克的蛋白质，这对于维持身体的健康和增加肌肉质量非常重要。

2.低脂肪：冷冻虾仁的脂肪含量很低，每100克只有1-2克的脂肪，这使得它们成为一种非常健康的食品。

3.维生素：冷冻虾仁富含维生素B12、维生素E和维生素D，这些维生素对身体健康有益。

4.矿物质：冷冻虾仁富含磷、钾、镁和锌等矿物质，这些矿物质对于维持身体健康和增强免疫系统非常重要。

总的来说，冷冻虾仁是一种非常营养丰富的食品，它们富含高质量的蛋白质、低脂肪、维生素和矿物质等，对于身体健康非常有益。但是，需要注意的是，在购买冷冻虾仁时，应选择新鲜、无添加物的产品，以确保其营养价值和安全性。