煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量，以及个人口味偏好。一般来说，煮螃蟹的时间在10-20分钟之间。

以下是一些具体的建议：

1.煮小螃蟹：如果螃蟹比较小，每只重量在150克以下，煮10-12分钟即可。

2.煮中等大小的螃蟹：如果螃蟹每只重量在150-250克之间，煮12-15分钟即可。

3.煮大螃蟹：如果螃蟹每只重量在250克以上，煮15-20分钟即可。

4.煮多只螃蟹：如果一次煮多只螃蟹，煮的时间可能需要稍微延长一些，以确保螃蟹熟透。

无论煮螃蟹的时间如何，最好在煮熟后立即将其捞出，以避免过度煮熟。此外，在煮螃蟹之前，最好先将螃蟹冲洗干净，并剪掉腹部的鳃，以避免煮出的螃蟹肉味道不好。