木耳泡了12小时不会有毒。

木耳是一种常见的食用菌类食材,其具有丰富的营养价值和药用价值。在食用前,通常需要将木耳泡发,以便软化和去除杂质。一般建议将木耳浸泡6-8小时,但如果时间稍长,如12小时,也不会有毒。

然而,如果木耳长时间浸泡在水中,会导致其失去营养价值和口感,同时也容易滋生细菌,从而影响食用安全。因此,建议在浸泡木耳时,不要超过12小时,同时在浸泡过程中,定期更换水,以保持水质清洁。

总之,木耳泡了12小时不会有毒,但需要注意浸泡时间和水质的卫生。