操作方法

准备好适量豆角与胡萝卜,然后将豆角洗净切成5厘米左右的段,胡萝卜洗净切成同样长度的长条。

往锅内放入适量的水,然后开大火烧开,再放入豆角与胡萝卜焯烫至熟,然后捞出来放凉水中备用。

将大蒜用刀剁成蒜末,放入调味碗中,然后加入适量芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油搅拌均匀,然后再加一点点清水,调成酱汁。

将豆角、胡萝卜控干水分,摆盘,然后洒一些白芝麻在上面,再淋上酱汁即可。