操作方法

买来的凉粉,洗净备用。

把准备好的凉粉先如图切成适量厚度的片。

把切好的片再切成如下的条,装盘备用。

把洗净的葱叶切成自己喜欢的形状备用。这里我会切成小段。

取一个干净小碗,加入适量的食盐、醋、鸡精、凉白开水搅拌均匀备用。

把切好的葱叶和香油一同加入搅拌放置5-10分钟。

把第5、6步骤调味好的水慢慢的淋入装好盘的凉粉上,稍微搅拌几下就可享用了,味道不错爽口不油腻,此菜最适量这个季节食用啦。