操作方法
老母鸡半只,剁成小块后,清水洗净。
起锅烧水直到水开。
将鸡肉块倒入开水锅中,焯出血水。
等水复开后关火。
将鸡肉捞出,洗去浮沫后备用。
准备红枣、枸杞、黄芪、白合,清水冲洗干净。
将鸡肉块、红枣、枸杞、黄芪、白合一起放入炖锅,加入适量水炖煮。
炖煮三个小时后,加入适量盐起锅。
将鸡汤盛出装盘。
操作方法
老母鸡半只,剁成小块后,清水洗净。
起锅烧水直到水开。
将鸡肉块倒入开水锅中,焯出血水。
等水复开后关火。
将鸡肉捞出,洗去浮沫后备用。
准备红枣、枸杞、黄芪、白合,清水冲洗干净。
将鸡肉块、红枣、枸杞、黄芪、白合一起放入炖锅,加入适量水炖煮。
炖煮三个小时后,加入适量盐起锅。
将鸡汤盛出装盘。