操作方法

先把猪油和色拉油当在锅里翻炒一段时间,可以根据自己的喜好决定放入的量,然后把鲫鱼放入等到煎至金黄色就可以捞出来了。

然后把大葱、生姜等放入油锅中翻炒至有香味就可以了,然后再加入骨头汤,用大火煮。

再放入刚刚的鲫鱼,等待汤熬制成奶白色,就可以把鲫鱼捞出来不要,把汤汁重新倒入一个干净的锅里。

往汤里加入大枣、枸杞、香菇等,然后把煮好的西红柿放入锅中,这样锅底就制作成功了。