吃过榨菜蛋炒饭吗?建议喜欢吃炒饭的亲可以尝试做一次,下面就让小编跟大家介绍下自己的做法吧。
操作方法一、准备材料。
把葱用清水洗干净,沥干水放在案板上。
把备好的葱切成小颗粒状备用。
把备好的鸡蛋打在碗里,用筷子搅匀。
把榨菜切成小颗粒状备用。
把姜蒜洗干净,放在案板上备用。
然后备好的姜蒜切成小颗粒状。
把备好的米饭端在灶台上备用。
操作方法二、炒饭过程。
把锅洗干净,烧大火烧干水汽。
接着将清油倒入锅里,烧大火将油烧滚。
接着将备好的鸡蛋倒入锅里,用铲子快速把鸡蛋搅散。
然后把备好的米饭倒入锅里,转小火,用铲子将米饭快速搅散。
接着把备好的榨菜粒倒入锅里,用铲子快速搅匀。
然后把切好的葱花倒入锅里,用铲子快速搅匀。
接着往锅里加入姜蒜等佐料,然后尝试味道。
若觉得味道合适,就可以关火装盘食用了哦。