入伏就是进入三伏天,“夏至三庚数头伏”,今天就正式进入三伏天啦!烈日炎炎,那么入伏该吃什么呢?

饺子

俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。正好今天可以吃饺子,饺子是谷物与肉、菜的完美搭配,营养均衡,好吃耐饿。夏季气温较高,人容易出汗,会流失较多营养物质,吃顿饺子是再好不过的了。

民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”炖鸡的时候小火慢炖,放上适量的姜葱蒜,配上佐料,吃起来简直美滋滋。鸡肉可以补气养血,生火祛湿,三伏天到了,吃鸡肉喝鸡汤好好地把身体补一补!

竹笋

夏季温度过高,人们容易心浮气躁,易上火。这时候来上一盘清炒竹笋是再好不过的了,竹笋清热解毒,口感爽滑,还能促进食欲,缓解压力。

番茄

夏季暑湿,适宜清补。番茄含有丰富的维生素C,能健胃消食,治疗食欲不振。夏天在家将番茄切成小块,加适量的白糖,放冰箱里适当冻一会儿,拿出来吃的时候清凉醒脑,酸甜可口,真是棒极了。

绿豆

夏日炎炎,食欲不振,吃什么都没有胃口怎么办?一碗解暑的绿豆汤是你不二的选择!绿豆具有清热解毒,消暑止渴的作用。常见的做法是配上南瓜,做成南瓜绿豆汤,在外面经历阳光暴晒后,回到屋喝一碗南瓜绿豆汤,顿时就像全身的毛孔都在欢呼!

黄瓜

黄瓜清热解暑,口感爽脆,而且含有丰富的纤维素,能祛湿邪,抗衰老还有通便的作用。而且食用起来十分方便,可以直接生吃,当然前提是清洗干净咯!