包粽子的糯米不需要放油。
糯米本身就含有足够的黏性,可以在蒸煮过程中自然粘合在一起。如果加入油,会使糯米变得过于油腻,口感也会受到影响。
但是,在将糯米放入粽叶之前,可以在糯米中加入一些盐和芝麻油,以增加粽子的香味和口感。但是,这些调料的添加量应该适量,以免过于浓重。
包粽子的糯米不需要放油。
糯米本身就含有足够的黏性,可以在蒸煮过程中自然粘合在一起。如果加入油,会使糯米变得过于油腻,口感也会受到影响。
但是,在将糯米放入粽叶之前,可以在糯米中加入一些盐和芝麻油,以增加粽子的香味和口感。但是,这些调料的添加量应该适量,以免过于浓重。